ความคิดเห็นที่ 1 ไม่เคยใช้แต่ ครูบอกว่าใช้ยาก ต้อง เอามาแช่น้ำร้อน  ควรใช้แบบผงมากกว่า และมันก็ไม่เหมือนวุ้นด้วย เพราะ จะทรงตัวได้ในตู้เย็น จากคุณ : Lerla (lerla) - [ 15 ก.พ. 50 22:23:35 ]

ความคิดเห็นที่ 2 ก็ไม่เห็นยากนี่คะ อืม...ของเรามีทั้งแบบผงทั้งแบบแผ่นค่ะ ตำราไหนใช้ผงก็แบบผง ตำราไหนใช้แบบแผ่นก็ใช้แบบแผ่น ส่วนถ้าไม่มีจริงๆกระทู้ข้างล่างเห็นบอกสัดส่วนไว้แล้ว แบบแผ่นเอาไปแช่น้ำเย็นจัดจนนิ่มค่ะ บีบบน้ำออกให้หมด แล้วก็เอาไปใช้ได้ ซึ่งก็คือเอาไปใส่ในของร้อนแหละค่ะ แล้วก็คนให้ละลาย ซึ่งตอนนี้เราใช้แบบแผ่นอยู่ เจลาตินทำงานในความเย็นค่ะ มักใส่ในพวกครีม หรือ     ชีสเค้ก ในกรณีที่ต้องการให้มันอยู่ตัว ส่วนปริมาณในการใช้ ขึ้นอยู่กับว่าเอาไปใส่อะไร ปริมาณเท่าไหร่และต้องการให้แข็งตัวขนาดไหนค่ะ จากคุณ : cookery-girl - [ 15 ก.พ. 50 22:35:40 ]

ความคิดเห็นที่ 3 ขออนุญาติโพส link นะคะ ลองไปดูค่ะ http://www.pantip.com/cafe/food/topic/D5141222/D5141222.html จากคุณ : นร.บนบก - [ 16 ก.พ. 50 11:59:49 ]