ช่วยด้วยค่า--ต้มไข่ไม่เป็น--

ช่วยบอกทีค่ะว่าจะต้มไข่ต้มยังไงให้สุกและสวย ใช้เวลากี่นาทีคะต้มตอนไหน น้ำเดือดก่อนค่อยใส่ไข่รึว่าใส่พร้อมกัน  แล้วที่เป็นไข่ยางมะตูมต้องใช้เวลาต้มกี่นาที  ทำไข่ลวกต้องต้มไข่กี่นาที  เพราะต้มแล้วมันไม่เคยจะสุกเลยรึไม่ก็เปลือกแตกไข่ไหลประจำเลยค่ะ

จากคุณ : Lemonblue - [ 1 ก.ย. 50 17:52:47 ]

 
 

*** Advertisement ***


ความคิดเห็นที่ 1

เราไม่มีหลักเลย ก็เเค่เอาไข่ออกจาสกตู้สักพัก ล้างให้สะอาด ใส่น้ำในหม้อใส่ไข่ เเล้วเอาขึ้นเตา เปิดไฟร่อนๆ สักเดี๋ยว  เเล้วปิดไฟ กะว่าความร้อนในน้ำที่มียังช่วยให้ไข่สุกได้ จริงๆอยากแนะนำ แค่ว่า มันช่วยประหยัดพลังงานดี ไม่ต้องต้มจนได้ที่เเล้วเอาขึ้นจากน้พ เสียดายพลังงานความร้อนจากน้ำที่ยังมี

แอบงกนั้นเอง

ออกมาก็งั้นๆ น่ากินดี แต่ตามหลักการต้มไขแบบมาตรฐานสากล รอคนข้างล่างมาตอบเน้อ

ส่วนเวลา ต้องทำเเล้วกะเอาว่าวันนี้อยากไข่แบบไหน


จากคุณ : lotus_etc - [ 1 ก.ย. 50 19:13:25 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 2

ต้มน้ำให้ร้อนก่อน พอน้ำเดือดก็ใส่ไข่ลงไปในน้ำเดือด ถ้าต้องการไข่แดงแบบยางมะตูมก็ใช้เวลาสักสามนาที ถ้าต้องการให้ไข่แดงสุกก็ใช้เวลาสักห้าถึงหกนาที ตักไข่ออกจากหม้อต้ม ใส่ลงในน้ำเย็นธรรมดา (ไม่ใช่น้ำเย็นจากตู้เย็นนะ) พอหายร้อนก็ปอกเปลือกได้เลย

ถ้าต้องการไข่ลวกก็เอาไข่ใส่แก้วหรือถ้วยแล้วรินน้ำเดือดลงไป อย่าเทเพราะเปลือกไข่จะแตกซะก่อน รอประมาณหนึ่งนาทีครึ่ง เทน้ำทิ้ง แล้วจัดการตอกไข่ได้เลย


จากคุณ : ลุงแก่ - [ 1 ก.ย. 50 19:55:14 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 3

ไข่เก่าปอกง่าย
ไข่ใหม่ปอกยาก  เปลือกติดเนื้อ


จากคุณ : ไกลปืนเที่ยง (uthai_y) - [ 1 ก.ย. 50 22:30:25 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 4

แม่บอกว่า   ให้ล้างไข่  ใส่หม้อ ใส่น้ำให้ท่วม  ถ้าใส่ตอนเดือดหรือไม่ท่วมไข่ ไข่อาจจะแตก  ตั้งไฟแรง ทิ้งไว้ประมาณ 7 นาทีจะได้ ยางมะตูม  ถ้าให้สุกหน่อยก้อต้มต่อหรือดับไฟแช่น้ำร้อนไว้ก็ได้  เอาขึ้นแล้วใส่น้ำเย็นด้วยนะคับ  (ไข่เป็ดนะคับ)

แก้ไขเมื่อ 01 ก.ย. 50 23:31:37

จากคุณ : Rodel - [ 1 ก.ย. 50 23:30:06 ]

 
 

ความคิดเห็นที่ 5

ถ้าของผม ผมจะใส่ไข่ลงในน้ำขนาดพอท่วมไข่ตั้งแต่เริี่มตั้งไฟ จับเวลาประมาณ 9 นาทีครึ่ง ครบแล้วเอาไข่ลงแช่น้ำเย็นให้เปลือกล่อนแกะง่าย ก็จะได้ไข่ต้มยางมะตูมพอดีๆ

จากคุณ : Cholesterol Lover - [ 1 ก.ย. 50 23:40:05 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 6

ใส่ไข่ไปพร้อมกับตั้งน้ำตั้งเตาเลย   เพราะหากรอน้ำเดือดแล้วใส่   ไข่ข้างในยังไม่ทันสุก เปลือกไข่ก็แตกแล้ว   ประมาณ 10-15 นาที (แล้วแต่ขนาดไข่และเปลือกบางเปล่า)  เราเองก็ไม่เคยจับเวลาเปะๆ  ใช้กะเอาจากสายตา   ให้ดีกับเปลือกไข่แตกซะก่อน พอเดือด ก็หรี่ไฟลงก็ดี   พอไข่สุก  ให้เตรียมน้ำเย็นๆ ไว้  เอาไข่ที่ต้มสุก ใส่น้ำเย็นทันที  ไข่จะปลอกง่ายและไม่ติดเปลือก

จากคุณ : ลูกนกหลงทาง - [ 2 ก.ย. 50 12:13:24 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 7

ตั้งน้ำ ใส่ไข่เลยตอนยังไม่เดือดเพราะถ้าเดือดแล้วจะทำให้ไข่แตก ใส่เกลือไปหน่อยเพราะจะทำให้ไข่ปอกเปลือกง่าย  ถ้าเป็นยางมะตูมประมาณ 5 นาที ตั้งแต่เริ่มเปิดไฟ

จากคุณ : น้องกะทิ (nongkati) - [ 2 ก.ย. 50 17:20:38 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 8

ใส่ไข่ ตอนยังไม่เปิดไฟค่ะ จับเวลา7นาทีครึ่ง เปิดไฟแรง  ออกมาเป็นยางมะตูมเลยค่ะ
สูตรคุณพ่อค่ะ  ต้มกี่ที ไม่มีผิดหวัง


จากคุณ : ^^ (ทางเดินสีหม่น) - [ 3 ก.ย. 50 03:12:07 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 9

ไข่ต้มผมก็มีทริคเล็กๆน้อยๆมา แนะนำ
รับรองว่าน่าจะอร่อย ไข่ต้ม จะต้มให้อร่อยมันก็ไม่ยากและก็ไม่ง่ายนะครับ

วิธีนี้จะต้องต้มไข่ตอนช่วงละครหลังข่าวช่อง 7 หรือช่อง 3 ก็ได้
แนะนำให้ใช้ 2 ช่องนี้ครับ เพราะจะได้เวลาที่พอดี
พอละครมันโฆษณาปุ๊บ ก็เริ่มทำได้เลย ตั้งน้ำ ไฟค่อนข้างแรงใส่ไข่ลงไป
จากนั้นก็กลับไป ดูละครได้ตามปกติ
พอเข้าช่วง โฆษณาอีกที ก็ออกมา เอาไข่ที่ต้ม มาแช่น้ำ แล้วมาปอกดู
จะพบว่าไข่สุกพอดี ๆ ไม่แข็งไปไม่เละไป
ไข่แดงหยุ่น ๆ เป็นยางมะตูม  เอ้าไม่เชื่อลองดู
กินกับพริกน้ำปลา มะนาว หอมแดง แซ่บสุดยอด !!!!!!!!


จากคุณ : toffyao - [ 3 ก.ย. 50 03:40:16 ]
 
 



กระทู้ยอดนิยม

[กติกามารยาท] [Help & FAQ
ความคิดเห็น : คลิกที่นี่เพื่อใช้งาน icon
ชื่อ : ตรวจสอบสถานะของ member ที่นี่

คลิกเพื่อเลือก : โพสไฟล์ประกอบ / วาดภาพประกอบ / โพสคลิปวิดีโอ
ไฟล์ประกอบ : (ไม่เกิน 150 K / Member เท่านั้น / Preview ไม่ได้)
(gif, jpg, png, mid, wav, mp3, wma, swf)
แตกประเด็น : ต้องการแตกประเด็นจากกระทู้เดิมคลิกที่นี่

  : ไม่อนุญาตให้แสดงผลผ่านระบบมือถือ
 
(ส่งไฟล์ประกอบ และวาดภาพประกอบ Preview ไม่ได้)  
 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom