ทำไมในต่างประเทศเวลาพูดถึงอาหารไทย เค้ามักจะโยงกับ Peanut (ถั่วลิสง) อ่ะครับ

เคยลองได้คุย ได้อ่านจากในอินเตอร์เนตเวลาที่ฝรั่งพูดถึงอาหารไทย หลายคนมากๆที่พอพูดเรื่องอาหารไทยเค้าจะนึกถึง Peanut (ถั่วลิสงก่อนเลย) โดยเฉพาะ Peanut Sauce ทั้งๆที่ตัวผมเอง คนไทยกินอาหารไทยตั้งแต่เกิดยังไม่มีความรู้สึกว่าอาหารไทยจะมีถั่วลิสงเป็นส่วนประกอบอะไรมากมายเลยครับ

หรือเป็นเพราะอาหารไทยที่ได้รับความนิยมในต่างประเทศมีถั่วลิสงเป็นองค์ประกอบเยอะอ่ะ? ที่นึกได้ก็แค่ ถั่วลิสงในน้ำจิ้มสะเต๊ะ หรือน้ำราดข้าวพระรามลงสรง (ฝรั่งเรียก Peanut Sauce), ถั่วลิสงคั่วกินกับผัดไทย, ถั่วลิสงในส้มตำ.... ยังนึกได้แค่นี้อ่ะครับ

ผู้ใดมีประสบการณ์กับอาหารไทยในต่างประเทศช่วยชี้แจงข้อสงสัยด้วยนะครับ
ขอบคุณครับ

จากคุณ : มนุษย์บัตรผ่าน - [ 20 ส.ค. 50 10:58:37 A:146.23.250.16 X: TicketID:110995 ]

 
 

*** Advertisement ***


ความคิดเห็นที่ 1

wink  ก็เพราะถั่วลิสงเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ

ของอาหาร 3-4 จานนี้ สะเต๊ะ, แกงมัสมั่น, ส้มตำ และ ผัดไท

ที่มีชื่อเสียง ที่คนต่างชาติรู้จักดี

และ ที่ต้องมีอยู่ในเมนูของร้านอาหารไทยในต่างแดน มากกว่า 90% น่ะสิคะ

ฝรั่งหลายคนแพ้ถั่วลิสง กินแล้วเป็นผื่น หายใจไม่ออก และ อาจถึงตายได้

เคยอ่านเจอว่ามีฝรั่งที่อเมริกา เป็นลูกสาวเศรษฐี คนมีชื่อเสียง

เธอเป็นคนที่แพ้ถั่วลิสงอย่างแรง ไปทานอาหารไทย แล้วสั่งผัดไท

และ ย้ำนักย้ำหนา กับพนักงานเสิร์ฟ คนจดรายการอาหารว่า "ห้ามใส่ถั่วลิสง" นะ

แต่พนักงานคนนั้นก็รับปากแบบลอยๆ ไม่ใส่ใจ

ผลก็คือ ฝรั่งสาว คนนั้น "Deadสะมอเร่" ค่ะ

ฝรั่งหลายๆคน ไม่เคยมาเมืองไทย

ก็จะรู้จักอาหารไทย แบบจำกัด ไม่หลากหลายค่ะ  haha


จากคุณ : Siamese Girl - [ 20 ส.ค. 50 11:44:41 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 2

wink  ก็เหมือนกับอาหารเกาหลี ที่คนจะนึกถึงพวกปิ้งๆ ย่างๆ และ กิมจิ ก่อนเพื่อน ทั้งๆ ที่ก็ยังมีอาหารอื่นๆ อีก

ถ้าเป็นอาหารญี่ปุ่นก็นึกถึงปลาดิบก่อน

ว่าแล้วก็นึกขึ้นมาได้เรื่องนึง

เมื่อหลายปีก่อน

เพื่อนสาวชาวอังกฤษของเรา คนหนึ่ง

มาหา มาเที่ยว มาพักกับเราที่กรุงเทพฯ

มีอยู่วันหนึ่ง เราชวนเธอไปทานอาหารญี่ปุ่น ที่ ร้านฟูจิ

เธอบอกว่าไม่เอาหรอก มีแต่ปลาดิบ เหม็น ไม่ชอบ

อยากไปทานเสต็ก ที่ร้านอาหารฝรั่งมากกว่า

เราก็ว่า ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นก็มี Steak นะ

อย่างอื่นก็มี ไปกันเถอะ

ตกลงก็ไป Fuji กัน

เพื่อนเราบอกว่า ไม่ทราบมาก่อนเลย

ว่าอาหารญี่ปุ่นมิได้มีแต่ปลาดิบ ข้าวปั้นSashimi และ Sushi เท่านั้น  

อุปมาอุปมัย ฉันใด ก็ฉันนั้นค่ะ  

Have a luvly day and a good new week.  haha


จากคุณ : Siamese Girl - [ 20 ส.ค. 50 11:54:17 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 3

ฝรั่งหลายชอบกิน Peanut Sauce หรือน้ำจิ้มสะเต๊ะบ้านเรามาก บ้างคนราดกับผัดไทบ้าง และรายการอาหารบ้างอย่าจะมีน้ำจิ้มสเด๊ะราด (พระรามรงสงจะราดด้วยน้ำสะเด๊ะ)บ้างคนราดบนข้าวกิน และก็ในอาหารบ้างอย่างก็มีส่วนประกอบของ ถั่ว เช่น ผัดไท สะเต๊ะ  พระรามรงสง  ฝรั่งส่วนมากจะแพ้ถั่วกันมาก

จากคุณ : ning (pw_ning) - [ 20 ส.ค. 50 12:08:44 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 4

ฝรั่งชาติอื่นผมไม่แน่ใจ แต่ถ้าเป็นพวกอเมริกันนี่
ผมคิดว่าคงเป็นเพราะว่าPeanut(ถั่วลิสง)หรือพวกถั่ว
ชนิดอื่นๆหรืออะไรกรอบๆนี่ เป้นหนึ่งในอาหารที่พวกเค้า
มีความคุ้นเคยและชื่นชอบในรสชาติของมันเป็นทุน
อยู่ก่อนแล้ว ไม่ว่าลูกเด็กเล็กแดงนี่เจอPeanut butter
เข้าไปบางคนไม่ต้องทากับขนมปังเลย เอาช้อนตักกินเลย
อะครับ ช่วงรายการTVของเด็กจะยิง๊โฆษณาPeanut
butter รวมอยู่ด้วยบ่อยๆ แล้วยิ่งมาเจออาหารไทยที่มี
ถั่วเป้นส่วนประกอบอย่างเช่น น้ำจิ้มสะเต๊ะที่มีรสชาติหวานมัน
เผ็ดร้อนนิดหน่อย แบบผู้ใหญ่พอรับได้เข้าไปอีก เลยกลาย
เป็นของอร่อยถูกปากพวกเค้าไปเลย ผมเคยเจอร้านไทยบางร้าน
เค้ามีเมนูแปลกๆ ปรากฎว่าเป็นบะหมี่ราดด้วยน้ำจิ้มสะเต๊ะและจัด
แต่งจานซะสวยดูดี ที่ร้านเค้าบอกว่าลูกค้าฝรั่งชอบเมนูนี้มาก
แพงด้วยซิ


จากคุณ : A10 - [ 20 ส.ค. 50 13:00:27 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 5

อันนี้ไม่ค่อยเกี่ยวก็กระทู้ซักเท่าไรนะค่ะ  เเต่อ่านแล้วนึกมาได้  เคยมาเพื่อนของพี่เป็นคนอเมกามาอยุ่เมืองไทยเป็นปีละ เค้าสักที่ต้นแขนเป็นภาษาไทยไว้ว่า * กินถั่วไม่ได้ครับ กินถั่วแล้วตาย* นึกว่าเค้าสักเอาฮา ดันกินไม่ได้จริงๆ

จากคุณ : ++ (aewaewza) - [ 20 ส.ค. 50 13:15:43 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 6

หู๊ยยยยยยยยยยย ถูกใจกระทู้นี้มากมายอ่ะค่ะ

เมื่อสัปดาห์ก่อนเพิ่งมีลูกค้ามาถาม

ลูกค้าคนนี้ เป็นคนกีวี นิวซีแลนด์ มาจากเกาะเหนืออ่ะค่ะ

เข้ามาที่ร้าน ก้อมาถามหา Thai Noodle with Peanut Suace อ่ะค่ะ

ไอ้เราก้อบอกว่า ไม่มีหรอก ร้านเรายังไม่ทำเมนูนี้ ทำเมนูที่เป็นทั่ว ๆ ไปก่อน แบบร้านเพิ่งเปิด



เค้าก้อแบบทำหน้าประหลาดใจมาก ๆ แล้วพูดประมาณว่า "ไม่มีจริง ๆ เหรอ ไม่มีได้ไง You know, Peanut Sauce is a real Thai food........you know?"


นึกในใจเลย ตรูไม่รู้เฟร้ย จะบร้าเรอะ มาเถียงคนไทยแท้ ๆ ฮ่วย ยิ่งเล่ายิ่งหงุดหงิด



ปล. แฮ่ ๆ ได้ระบายออกซะที อึดอัดมาเป็นสัปดาห์ ไม่รู้จะไปเล่าให้ใครฟังอ่ะค่ะ  ^^'


จากคุณ : oh_ho_ole - [ 20 ส.ค. 50 13:50:53 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 7

อ้ะ เพิ่งรู้นะเนี่ย  ^^"

ความรู้ใหม่ครับผม


จากคุณ : Evanescent - [ 20 ส.ค. 50 13:54:39 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 8

ขอบคุณทุกความเห็นครับ
ก็อย่างที่ผมคิดอ่ะเนอะ อาหารไทบป๊อบๆที่โน่นก็มีถั่วลิสงอยู่เยอะ เลยกลายเป็น Culinary Icon ไปซะได้ ทั้งๆที่คนไทยส่วนใหญคงเอ๋อเวลาที่พูดถึง Peanut

เคยเปิดหารูปอาหารไทยเล่นๆใน flickr เห็นเยอะเลยที่เป็นภาพ Peanut Sauce ที่ใช้กินกับสะเต๊ะ ไว้ราดข้าว ราดบะหมี่ แถมบางคนเอาไปทำผัดไทยซะงั้น และ Peanut Sauce ส่วนใหญ่ที่เห็นก็จะไม่ค่อยเหมือนน้ำจิ้มสะเต๊ะบ้านเรา แต่เป็นเหมือนกับเอาไปปั่นละเอียดจนเนียนเป็นครีมถั่วเลย
แปลกดีครับ


ขำความเห็น 6 อะครับ 555 หัวอกเดียวกัน
ผมก็ข้องใจมานานละครับ เรื่องนี้ มีโอกาสเลยเข้ามาขอความเห็นซักหน่อย

ปล. จะว่าไปจริงๆแล้ว สะเต๊ะนี่ก็ไม่เชิงเป็นอาหารไทยนะครับเนี่ย น่าจะมาจากทาง Indo หรือ Malay หรือ Peranakan (Chinese-Malay) มากกว่า


จากคุณ : มนุษย์บัตรผ่าน (จขกท) - [ 20 ส.ค. 50 14:19:57 A:146.23.250.16 X: TicketID:110995 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 9

ใช่ครับฝรั่งรู้จักอาหารไทยไม่เกิน 5 อย่าง

เคยเห็นฝรั่งผัวเมียสั่งแกงเขียวหวานหมูใส่ถ้วยมานั่งกินเปล่าๆ ไม่มีข้าว ในฟู๊ดเซนเตอรบ้านเรานี่แหละ แถมบางคนใช้ตะเกียบกินข้าวราดแกงด้วยเก่งมากๆ

ถ้าอยากดูฝรั่งกินแบบแปลกๆ ลองไปที่ฟู๊ดเซนเตอร์โรบินสันสุขุมวิทดูซิครับ


จากคุณ : สีป่อ - [ 20 ส.ค. 50 15:46:20 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 10

ฝรั่งแพ้เยอะ เลยต้องใส่ใจเป็นธรรมดา

จากคุณ : paper wing - [ 20 ส.ค. 50 17:13:05 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 11

ไม่เห็นเคยได้ยินเลยครับ peanut sauce มันทำยังไง
นึกว่าฝรั่งรู้จักอาหารไทยคือผัดไทย กับต้มยำกุ้งเสียอีก


จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 20 ส.ค. 50 17:32:49 A:210.203.179.77 X: TicketID:120371 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 12

ความคิดเห็นที่ 10
พี่ผมต้องการสื่อ ไม่ใช่เรื่องฝรั่งใส่ใจการแพ้ถั่วลิสงครับ

ผมหมายถึงการที่ฝรั่งจำนวนมากเข้าใจว่า Peanut และ Peanut Sauce เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารไทยที่จะขาดแทบไม่ได้ ต่างหากครับ


จากคุณ : มนุษย์บัตรผ่าน (จขกท) - [ 20 ส.ค. 50 17:51:30 A:146.23.250.16 X: TicketID:110995 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 13

คุณสามีเคยอยู่ที่ นิวซีแลนด์  คุณสามีเราบอกว่าอาหารไทยที่โน้นต้อง
ราดน้ำสะเต๊ะทุกอย่าง  ผัดผักก็ต้องผัดกับน้ำสะเต๊ะ  แล้วเราก็ไปเดินใน
ห้างสรรพสินค้าเค้านะ  เค้าจะมีน้ำสะเต๊ะขายจะเขียนประมาณว่าน้ำซอส
อันนี้เป็นอาหารไทย  เรายังพูดกับสามีเลยว่า  ถ้าพวกเค้ามาเมืองไทยหา
ผัดผักราดน้ำสะเต๊ะที่ร้านอาหารไทยไม่ได้เค้าจะงงมั๊ย.....


จากคุณ : เจ้อ้วนเองจ้า - [ 20 ส.ค. 50 18:19:12 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 14

โชคดีมากเมื่อเย็นหมูสะเ๊ต๊ะประจำหมู่บ้านแวะเข้ามาพอดี
และก็โชคดีอีกนั้นแหละว่าจะซื้อซะหน่อยเฮียแกบอกหมด
พอดี บ้านตรงข้ามตัดหน้าไปซะก่อน เลยขอซื้อน้ำจิ้มสะเต๊ะ
(ฝรั่งเรียก Peanut Sauce)เฮียแกเลยบอกว่ามาตักเอา
ไปเลยไม่ต้องซื้อ เอาเป็นว่าเดี๋ยวผมจะโชว์ให้ดูว่า ไอ้เมนูที่
ผมไปลองชิมมาหน้าตามันประมาณยังไงก็แล้วกัน ง่ายมาก
ส่วนผสมที่ผมมีตอนนี้ก็คือน้ำจิ้มสะเต๊ะ บลอคโคลี่ เส้นบะหมี่
โคคาสำเร็จรูป แต่ร้านไทยที่ผมไปเจอมาเค้ามีเนื้ออกไก่สไลด์
ไม่หนามากแต่เยอะเชียวมาด้วย แล้วก็มีผักอะไรโรยหน้ามาด้วย
ก็ไม่ทราบ อ้อเส้นบะหมี่เค้าเป็นบะหมี่เหลือง แล้วมาจานใหญ่มากด้วย
ผมแนะนำให้คุณoh_ho_ole มีเมนูนี้ติดร้านเอาไว้ถ้าคุณoh_ho_ole
มีลูกค้าอย่างพี่กีวี นิวซีแลนด แวะมาบ่อยๆ เอาเป้ฯเมนูแนะนำฝรั่งเลย
แต่อย่าแนะนำคนไทยด้วยกันนะ เดี๋ยวจะโดนลูกค้าคนไทยตืบเอา
หาว่าเมนูอะไรทำไมคิดง่ายจัง

 
 


จากคุณ : A10 - [ 20 ส.ค. 50 19:30:02 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 15

ต้มๆลวกๆออกมาเป้นแบบนี้ครับ

 
 


จากคุณ : A10 - [ 20 ส.ค. 50 19:33:40 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 16

ขอแจมด้วยค่า...

อยู่นิวซีแลนด์เหมือนกัน....

โดนเป่ากระหม่อม...เสกคาถาใส่หัว..เรื่องผัดพีนัทซอสเนี่ยแหล่ะ....นับแต่วันแรกที่เหยียบแผ่นดินนิวซีแลนด์..เลยค่ะ

จากเจ้าของร้านอาหารไทยที่ Christchirch...ที่มีคนพาไปกิน..ณ.วันแรก...

...พี่เค้าบอกว่าเดี๋ยวจะให้ชิมอาหารจานนึง คือ ผัดพีนัทซอส...

แล้วบอกว่า....เป็นอาหารที่ร้านอาหารไทยทุกร้านต้องมี...เพราะคนกีวี่ชอบมาก...

ชิมด้วยความงง...แถมขอสารภาพ...เกิดมาไม่เคยกิน...ชิมไปได้คำเดียวก็ขอบายค่ะ

.......

ณ.วันนี้ค้นพบแล้วว่า...ลูกค้าชาวกีวี่มักจะถามหา ผัดพีนัทซอส จริงๆ

Excuse..Me! อยู่นิวซีแลนด์มาก็หลายปี...จนป่านนี้ก็รับ(ประทาน)จานนี้ไม่ได้จริงๆ

แล้วก็.....อยากรู้แค่ว่า....

อาหารจานนี้....มายังไง...ใครรู้บ้าง

ฝรั่งชอบ...แต่คนไทย(ที่เมืองไทย)ไม่เคยเห็น....???????????????

แก้ไขเมื่อ 20 ส.ค. 50 20:23:23

จากคุณ : Excuse..Me! - [ 20 ส.ค. 50 19:43:22 ]

 
 

ความคิดเห็นที่ 17

ร้านไทยที่ผมไปทานมา ของเค้าหน้าตาดูดี
กว่านี้มาก

 
 


จากคุณ : A10 - [ 20 ส.ค. 50 19:43:23 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 18

เมนูข้างบน ตอนที่ผมไปเป็นเด็กเสริฟ์ที่เมกา ก็มีครับ เค้าเอาผักบร๊อคโคลี่วางรอบๆเลย แล้วก็มีเนื้อไก่ล้วนๆลวก อยู่ตรงกลาง แล้วก็ราดน้ำ peanut sauce นี่แหละ ในร้านเค้าเรียกว่า ไก่พระราม Rama Chicken อ่ะครับ ที่อื่นไม่รู้เรียกเหมือนกันหรือป่าว แต่ไม่มีเส้นบะหมี่น่ะครั้บ เขากินกับข้าวสวย ตักใส่ถ้วยต่ะหาก

จากคุณ : Future is on my hand - [ 20 ส.ค. 50 20:15:05 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 19

^^ เมนูที่คุณ Future is on my hand บอก มันก็คือ"ข้าวพระรามลงสรง" บ้านเราหน่ะแหล่ะครับ
เพียงแต่ของเราใช้ผักบุ้งลวกกับเนื้อหมูโปะบนข้าวสวย ไม่ใช่ บร๊อคโคลี่กับเนื้อไก่อย่างเค้า


จากคุณ : มนุษย์บัตรผ่าน - [ 20 ส.ค. 50 22:59:08 A:58.8.12.201 X: TicketID:110995 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 20

ส่วนมากอาหารไทยก็ดัดแปลงไปเรื่อยๆ เพราะบางประเทศหาวัตถุดิบไม่ได้จริงๆ หรือไม่ก้ราคาแพงเกินกว่าที่เอามาทำอาหารขาย

จากคุณ : KCrazy16 - [ 21 ส.ค. 50 01:00:46 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 21

ฝรั่งบางคนอาจคุ้นเคยกับอาหารอินโดนีเซียค่ะ ส่วนมากใช้ถั่วลิสง และอาหารออกจะหวาน โดยเฉพาะที่ฮอลแลนด์

ร้านอาหารส่วนใหญ่พอจะคิดถึงเมนูเอเชียก้อจะคิดถึงสะเต๊ะของเราใส่ไปในเมนูเพื่อให้เมนูทางร้านออกแนวฟิวชั่นหน่อย

ผัดไทยก้อต้อมี

ส้มตำไทยก้อมี


จากคุณ : คุณแม่แมว@Israel - [ 22 ส.ค. 50 01:53:24 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 22

ขำ
กินถั่วไม่ได้นะครับ  กินถั่วแล้วตาย


จากคุณ : Gabi - [ 22 ส.ค. 50 10:47:30 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 23

นึกถึงขนมจีนน้ำพริก

จากคุณ : แหวนโอปอ - [ 22 ส.ค. 50 11:45:20 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 24

ลูกชายแม่แมวตอนเด็กๆทานอะไรที่ผสมถั่วลิสง จะมีผื่นแดงขึ้นที่รอบปากและใบหน้าค่ะ น่ากลัวมาก ที่ห้องเรียนไม่อนุญาติให้เด็กนำขนมที่มีถั่วมาทานในห้อง

พอโตขึ้นอาการจะน้อยลง เดี๋ยวนี้ ไม่แพ้แล้ว

ส่วนลูกสาวจะอาการคล้ายกันแต่แพ้นมวัวแทน แต่ดีขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น


จากคุณ : คุณแม่แมว@Israel - [ 22 ส.ค. 50 14:44:38 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 25

ชอบกระทู้นี้ค่ะ

ไม่รู้มาก่อนเลย ได้ความรู้ดีจัง


จากคุณ : jily - [ 23 ส.ค. 50 17:33:49 ]
 
 



กระทู้ยอดนิยม

[กติกามารยาท] [Help & FAQ
ความคิดเห็น : คลิกที่นี่เพื่อใช้งาน icon
ชื่อ : ตรวจสอบสถานะของ member ที่นี่

คลิกเพื่อเลือก : โพสไฟล์ประกอบ / วาดภาพประกอบ / โพสคลิปวิดีโอ
ไฟล์ประกอบ : (ไม่เกิน 150 K / Member เท่านั้น / Preview ไม่ได้)
(gif, jpg, png, mid, wav, mp3, wma, swf)
แตกประเด็น : ต้องการแตกประเด็นจากกระทู้เดิมคลิกที่นี่

  : ไม่อนุญาตให้แสดงผลผ่านระบบมือถือ
 
(ส่งไฟล์ประกอบ และวาดภาพประกอบ Preview ไม่ได้)  
 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom