ความคิดเห็นที่ 1 ปกติเวลาที่บ้านเก็บ ^^ จะเอากระดาษห่อค่ะ ใช้กระดาษ A4 ห่อก่อนชั้นนึง แล้วก็ทับด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ ที่สำคัญคือห้ามแฉะค่ะ ถ้ากระดาษเริ่มชื้นๆ แฉะๆ แล้ว ต้องเปลี่ยนกระดาษใหม่ ^^ เอาไว้ช่องล่างๆ ของตู้เย็นนะคะ อย่าเย็นมาก =D เวลานำมาปรุงอาหาร ตัดปลายก้านออกนิดเดียวค่ะ ^^ ก้านนี่ล่ะ ตัวอร่อยเลย... ที่ทำบ่อยๆ ก็จะเป็นเห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย(อาจจะใส่กุ้งด้วยบางครั้ง) เห็ดหอมอบซีอิ๊ว(เหยาะซีอิ๊วขาว แมกกี้ แล้วก็พริกไทยนิดหน่อย แล้วเอาเข้าอบไฟประมาณ 200C) หรือไม่จะเอามาผัดกับเป๋าฮื้อก็อร่อยค่ะ ^^ จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 15 ส.ค. 50 21:34:56 ]

ความคิดเห็นที่ 2 เก็บทั้งสภาพสดๆอย่านั้นเลยใช่มั๊ยครับ ไม่ต้องต้มให้สุกก่อน ใช่รึเปล่า ตอนนี้ล้างน้ำแล้วก็ตั้งผึ่งลมให้สะเด็ดน้ำอยู่ เดี๋ยวถ้าแห้งแล้ว จะเก็บตามวิธีของคุณ Chocolate Republic ครับ มีคนแนะนำให้เอาไปย่างกิน  เห็ดหอมสดนี่ ย่างกินอร่อยเหรอครับ จากคุณ : Albe'do - [ 15 ส.ค. 50 21:56:03 ]

ความคิดเห็นที่ 3 อ๊า... เตือนไม่ทันค่ะ ว่าอย่าล้างน้ำ ^^' ถ้างั้นผึ่งให้แห้งๆ เลยนะคะ แล้วค่อยห่อ... ย่างก็อร่อยค่ะ ลุยได้เลย ^^ ถ้าชอบแบบมีรสชาติหน่อย ก็ย่างไป ทาซอสไป ^^ อร่อยๆ ค่ะ =D จากคุณ : +~%Chocolate Republic%~+ - [ 15 ส.ค. 50 22:16:28 ]

ความคิดเห็นที่ 4 ถ้าล้างแล้ว หลายวันเข้า เอาไปต้มเก็บไว้ก็ดีค่ะ เพราะไม่งั้นจะขึ้นราได้ ล้างน้ำไปแล้ว เห็ดจะชื้น เห็ดอุ้มน้ำมากๆเลย ต้มเห็ดแล้ว 1. ข้าวต้ม ทานกับกระเทียมเจียว 2. ต้มยำน้ำใส 3. ไข่ตุ๋น 4. สับใส่ไข่เจียว ตั้งฉ่าย ซีอิ๊ว พริกขี้หนูซอย.......... เมนูสุดท้ายนี้อร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ จากคุณ : jagjang - [ 16 ส.ค. 50 02:47:01 ]

ความคิดเห็นที่ 5 เอามาหั่นใส่โกยซีหมี่ครับ หอมอร่อยเข้ากันมาก ๆ จากคุณ : เด็กหนุ่มหน้าตาดี - [ 16 ส.ค. 50 07:40:28 A:210.203.176.37 X: TicketID:120371 ]

ความคิดเห็นที่ 6 ผัดใส่ต้นหอมกับพริกเม็ดใหญ่ค่ะ ใส่น้ำมันหอย อร่อยจัง จากคุณ : แม่น้องเนย+นนท์ (แม่น้องเนย) - [ 16 ส.ค. 50 14:18:35 ]

ความคิดเห็นที่ 7 ผมเอาใส่กล่องแช่ช่องฟรีสเลยครับ ที่บ้านใช้ตู้เย็นแบบสองประตู จับใส่ช่องบนเลย -20องศา แข็งโป้กๆ เก็บนานเป็นเดือนๆ พอจะกินเอามาแช่น้ำ เมื่อเช้าต้มจืดสามเห็ดบำรุงตับ อิอิ บางวันผัดเห็ดหอมน้ำมันหอยใส่ผักกูด จากคุณ : PedDg - [ 16 ส.ค. 50 15:19:43 ]

ความคิดเห็นที่ 8 เห็นด้วยกับคุณ jagjang ค่ะ ถ้าล้างแล้ว เห็ดจะชื้นมาก ต้มให้เดือด ใส่เกลือนิดหน่อยนะคะ ยกลง ปล่อยให้เย็น แล้วเก็บเข้าตู้เย็นเลยค่ะ เวลาจะใช้ประกอบอาหารก็ตักเห็ดสุกๆนี่แหละค่ะผสมลงไปอาจจะใส่เป็นอย่างสุดท้ายก่อนลงเครื่องปรุงนะคะ ถ้าเหลือเยอะมากอีก แบ่งเก็บในช่องฟรีสก็ดีค่ะ บ้านเราทำอย่างงี้กับเห็ดโคนที่ซื้อมาหลายๆโลน่ะค่ะ เอาไว้กินได้ตลอดเทศกาลกินเจ จากคุณ : นิ่นของจี๊ด - [ 16 ส.ค. 50 15:47:12 ]

ความคิดเห็นที่ 9 ขอบคุณทุกคนเลยครับ สำหรับข้อมูล และเมนูอร่อยๆ เห็ดย่างนี่น่าสนสุด เดี๋ยวจะลองทำดู จากคุณ : Albe'do - [ 16 ส.ค. 50 16:05:09 ]