◀ Previous Next ▶ Up ▲

witpoko.com


    "กระทู้ชวนคุย"ท่ามกลางกระแสการเมืองที่น่าเบื่อหน่าย กับการหายไปของ"ครัวไทยสู่ครัวโลก"

    วันนี้ลองไปดูกระทู้เก่าๆของตัวเองก็เจอกระทู้นี้
    http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2006/11/D4877890/D4877890.html

    โครงการนี้ มีการให้สินเชื่อแก่ผู้ประกอบการร้านอาหารที่มีประสบการณ์ 3 ปีขึ้นไป วงเงินสิบล้านบาท เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ผมทำร้านครบสามปีแล้ว อยากไปลองของที่ต่างประเทศมั่ง แต่ไม่มีทุนเยอะขนาดนั้น และคาดว่า โครงการนี้ ได้สาบสูญไปซะแล้ว

    ปล่อยให้อาหาร ญี่ปุ่น เกาหลีลามมาบ้านเราเยอะแล้ว

    ต้องไปถอนทุนคืนมั่ง

    ตอนนี้อาหารไทย อยู่ในครัวโลกในระดับหนึ่ง

    ซึ่งผมแปลกใจมากเลยว่าอยู่ได้ไง

    ประเทศก็กระจิ้ดริด ไม่ได้อิงกระแสวัฒนธรรมเหมือนเกาหลี ญี่ปุ่น

    ของมันดีอยู่ในตัวเอง มันถึงขายได้เนอะ แต่มันหยุดอยู่กับที่น่ะสิ หยุดมานานเกินไปแล้ว

    ในขณะที่เราหยุด เขาก็ขยายไปเรื่อยๆนะครับ คือเราหยุดอยู่กับที่ ไม่ใช่ส่วนแบ่งเราเท่าเดิมนะครับ มันลดลง

    เฮ้อ "การเมืองมักนำหน้าเศรษฐกิจเสมอ" ไม่เว้นแม้แต่ "อาหารไทย" อันเป็นที่รักของผม

    ปอลอ ไม่ได้หลุดมาจาก ราชดำเนินนะครับ(ดักคอไว้ก่อน)

    จากคุณ : SkillFull - [ 5 เม.ย. 50 00:30:58 ]

 
 



กระทู้ยอดนิยม