ขอสูตรทำกาแฟครับ

พอดีผมเปิดร้านเน็ตเล็กๆกะว่าจะทำกาแฟมาเสริมเพราะลูกค้ามาบ่นว่าหากาแฟทานยาก ผมก็เลยกะว่าจะลองทำเสรฺมดูนะครับ ไอ้ครั้นจะไปซื้อเฟรนชาย มันก็จะดูใหญ่ไป เลยอยากได้สูตรมาหัดทำเอง เฉพาะที่เค้านิยมๆกันนะครับ
ขอบคุณครับ

จากคุณ : หย่งฉิน - [ 31 ม.ค. 50 11:55:56 ]

 
 

*** Advertisement ***


ความคิดเห็นที่ 1

ไปซื้อกาแฟมาตราแพะ นะครับ
1. เตรียมน้ำร้อน
2.หาผ้าขาวบางมาห่อใบกาแฟ
เทน้ำร้อนลงไปแล้วชงให้ทั่วจนน้ำเป็นสีเข้ม
3.ใส่น้ำตาล และนม และๆ ใส่น้ำแข็งและๆๆๆๆๆ

ขี้เกียจเอธิบายน่ะ

เอางี้ไปซื้อกาแฟเซเว่นมากิน   จบ..


จากคุณ : harvardวิทยาคม - [ 31 ม.ค. 50 15:51:16 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 2

ถ้าจะขายคุณออกค่ากระติกอย่างเดียวนะ แล้วไปเอากาแฟซองละ5บาทแบบทรีอินวันมาขาย

แล้วโขกไปแก้วละ15  บาท ยิ่งตอนกำลังเล่นเกมส์ง่วงๆก็อยากได้อะไรมากระตุ้น กำลังเบลอๆว่างั้นเหอะ  คิดไป15บาทไม่แพงหรอก


จากคุณ : harvardวิทยาคม - [ 31 ม.ค. 50 15:53:15 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 3

ขอบคุณครับ สำหรับคำแนะนำ แต่เผอิญว่าลูกค้าส่วนใหญ่เรียกร้องไปในทางเอสเปรสโซ,ลาเต้ อะไรพวกนี้ครับ เพราะมีแต่ฝรั่ง อีกอย่างผมมีเครื่องชงกาแฟสดของน้องสาวที่ไม่ได้ใช้อยู่ เลยกะจะเอามาทำให้เกิดประโยชน์นะครับ
ปล.ที่ร้านผมก็มีกาแฟแบบซองขายนะครับ


จากคุณ : หย่งฉิน - [ 31 ม.ค. 50 18:35:38 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 4

ญ เห็นที่ คอมม่อน รัดสาด มธ เค้า

ชง คาปูเย็น  : กาแฟ 2 ชอต  นมข้นหวาน 3 ชช นมข้นจืด 1 ชอต  นมจืด 1 ชอต ค่ะ


ถ้าเป็นมอคค่า ใส่โกโก้ด้วย แล้วก้อเปลี่ยนเป็นนมข้นจืด 2 ชอต


จำได้แค่นี้ 555

สรุปช่วยอะไรไม่ได้เลย


จากคุณ : ChaoyhinG - [ 31 ม.ค. 50 19:04:05 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 5

ถ้ามีลูกค้าเรียกร้องมากๆ ก็น่าจะมองว่าเป็นโอกาสที่ดีนะครับ

จริงๆวิธีชงกาแฟสด (ควรเรียกว่ากาแฟคั่ว /Roasted Coffee)มันมีหลายประเภท แต่แบบที่จะเป็นหน้าเป็นตาดึงลูกค้าก็คงต้องแบบ เครื่อง Espresso เจ้าเครื่องนี้มันก็มีหลายระดับ ก็ต้องดูชนิดที่เขาไว้เปิดร้าน มันจะทนทานกว่าแบบhome use ดูว่าการบริการหลังการขายเป็นยังไง

เจ้าสูตรทำกาแฟชนิดต่างๆไม่ยาก ไปหาหนังสือมาลองศึกษาได้
แต่สิ่งที่จะทำให้กาแฟรสชาติดี อยู่ที่ความตั้งใจเป็นหลัก การใช้เมล็อดกาแฟดีๆ ความเอาใจใส่แต่ละขั้นตอนการบด การชง  ปัจจุบัน หาร้านที่เอาใจใสตรงนี้ยากจริงๆ ทั้งๆที่มีร้านเต็มไปหมด


จากคุณ : Poonoi - [ 1 ก.พ. 50 11:45:51 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 6

ช่ายครับ มันต้องอาศัยการเอาใจใส่เยอะ กาแฟถึงจะอร่อย ผมเคยไปร้านเล็กๆบ้างร้าน เจ้าของร้านอารมณ์ดี เอาใจใส่ลูกค้า ชอบแบบไหนสั่งได้ จะหวานจะเข้ม กาแฟก็ใหม่ หอมมาก เราเป็นลูกค้าก็รู้สึกดีนะครับ ก็เลยคิดว่าถ้าผมจะทำ ก็จะพยายามทำให้ได้แบบนี้เหมือนกัน ตอนนี้เลยพยายามศึกษาก่อนที่จะเปิดนะครับ อีกอย่างผมไม่อยากเป็นแฟรนชายกาแฟนะ อยากทำเอง

จากคุณ : หย่งฉิน - [ 1 ก.พ. 50 12:56:31 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 7

ลองเข้าไปหาข้อมูลใน
www.roytawan.com
ดูสิคะ


จากคุณ : cabinclear (cabinclear) - [ 1 ก.พ. 50 22:34:18 ]
 
 



กระทู้ยอดนิยม

[กติกามารยาท] [Help & FAQ
ความคิดเห็น : คลิกที่นี่เพื่อใช้งาน icon
ชื่อ : ตรวจสอบสถานะของ member ที่นี่

ไฟล์ประกอบ : (ไม่เกิน 150 K / Member เท่านั้น / Preview ไม่ได้)
(gif, jpg, png, mid, wav, mp3, wma, swf)

วาดภาพประกอบ : คลิกเพื่อวาดภาพประกอบ
(ข้อควรระวัง : ต้องทำก่อนขั้นตอนอื่น มิฉะนั้นข้อความที่พิมพ์ไว้ และค่าที่เลือกจะหายไป - ใช้ได้เฉพาะสมาชิก)

แตกประเด็น : ต้องการแตกประเด็นจากกระทู้เดิมคลิกที่นี่

  : ไม่อนุญาตให้แสดงผลผ่านระบบมือถือ
 
(ส่งไฟล์ประกอบ และวาดภาพประกอบ Preview ไม่ได้)  
 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป



Pantip-Cafe | Pantip-TechExchange | PantipMarket.com | Chat | PanTown.com | BlogGang.com | Torakhong.org | GameRoom