ไส้กรอกเวียนนา...มันต่างจากไส้กรอกอื่นยังไง

ไส้กรอกเวียนนา...มันต่างจากไส้กรอกอื่นยังไง
อย่าบอกนะว่า มันทำที่เวียนนา ประเทศออสเตรียแค่นั้น
คืออยากทราบลักษณะเฉพาะ เช่น มันต้องเป็นเนื้ออะไร
หรือ เป็นไส้ของตัวอะไร มีใครรู้หรือรู้แหล่งข้อมูลบ้าง

จากคุณ : กิมวาวา - [ 26 พ.ค. 48 12:14:54 ]

 
 

*** Advertisement ***


ความคิดเห็นที่ 1

ไม่รู้เหมือนกันรู้แต่ว่ามันแพง  แต่รสชาด งั้น ๆ

จากคุณ : O-BoteJama - [ 26 พ.ค. 48 15:13:13 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 2

เท่าที่สังเกตุ

เส้นผ่าศูนย์กลางมันจะน้อย  ความยาวจะยาวแบบพอประมาณ เนื้อไส้กรอกมันออกจะแน่นนิดๆอะครับ


จากคุณ : นักหลับ - [ 26 พ.ค. 48 17:38:23 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 3

กลิ่น ไง ก็เหมือน วานิลา ของไอศครีมไง

จากคุณ : Santa_Baby - [ 26 พ.ค. 48 17:48:08 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 4

คงเป็นสูตรของเวียนนาที่ทําคนแรกนะแหละครับ จริงๆ แล้วมีเมืองในเยอรมันหรือ ออสเตรียที่เป็นชื่อไส้กรอกอีกหลายสิบเมือง แต่เราคนไทยอาจจะไม่ค่อยรู้จัก ดังๆ หน่อยก็เช่น ทูริงเงอร์ หรือเนินแบเกอร์

จากคุณ : Ek - [ 26 พ.ค. 48 19:03:49 A:59.189.29.65 X:202.156.2.7 TicketID:092787 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 5

ว่าแต่ว่าไส้กรอกกิมวาวานี่รสชาติยังไงครับ ฮิๆ สงสัยจะแพงนะ กว่าจะจับวัตถุดิบได้นี่ต้องถ่อไปจับในป่า จับก็ยากตัวเมือกๆลื่นๆแถมตอนจะเชือดคงทำใจยากพิลึกเพราะร้องเสียงเหมือนเด็กอ่อน 555

จากคุณ : นายเบียร์ - [ 26 พ.ค. 48 22:20:12 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 6

เป็นเนื้อหมูธรรมดานี่แหละคับ ถ้าจำไม่ผิด (ตอนเรียนหลับบ่อย) ใ้ช้เนื้อส่วนหัวไหล่ แล่เอาส่วนเอ็นออกให้หมด(ถ้าเหลือจะขัดขวางการก่อ
อิมัลชันของไส้กรอก) แล้วก็บวกไขมันแข็ง อัตราส่วนเท่าไหร่ไม่รู้จำไม่ได้ เครื่องเทศก์ เอามาิิตีบดด้วยเครื่อง
สับ แล้วก็จับยัดไส้ เป็นไส้คอลลาเจนซึ่งเป็น ไส้เทียมที่รับประทานได้ ทำจากหนังสัตว์หรือไส้หมู ซึ่งสกัดโดยใช้สารละลายด่างและล้างน้ำ จากนั้นนำไปทำปฏิกิริยากับกรดให้เกิดการพองตัวและเหลวข้นเป็นเนื้อเดียวกัน จึงนำเข้าแบบและผ่านด่างทำให้แห้ง ก่อนใช้ก็เอามาแช่น้ำให้้
นุ่มก่อน แล้วก็เอาเข้าเตา ต้มด้วยไอน้ำ แล้วก็รมควัน ทำให้
เย็น และก็แพ็คส่งขาย
จบ...

ปล. ถ้าผิดพลาดก็รอผู้รู้ท่านอื่น ๆ ช่วยแก้ด้วยนะครับ


จากคุณ : To-Manq - [ 27 พ.ค. 48 09:43:37 A:202.133.155.82 X: TicketID:092786 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 7

โอ๊ะ อ่านวิธีการทำแล้ว
ทำไมไม่น่ากินเลยเนี่ย


จากคุณ : แมวดื้อ - [ 27 พ.ค. 48 16:41:25 ]
 
 

ความคิดเห็นที่ 8

ไส้กรอกอีสานล่ะ

จากคุณ : jin leng - [ 28 พ.ค. 48 22:03:16 ]
 
 



กระทู้ยอดนิยม

คลิกเพื่ออ่านกติกามารยาท
คลิกเพื่ออ่านHelp & FAQ
ต้องการแตกประเด็นจากกระทู้เดิมคลิกที่นี่
รายละเอียด : คลิกที่นี่เพื่อใช้งาน icon
ชื่อ : ตรวจสอบสถานะของ member ที่นี่
ไฟล์ประกอบ : (ไม่เกิน 150 K / Member เท่านั้น / Preview ไม่ได้)
(gif, jpg, png, mid, wav, mp3, wma, swf)
Photo2Mobile : ยินดีให้นำไฟล์ประกอบนี้ (เฉพาะ gif, jpg, png) ไปให้บริการส่งรูปเข้ามือถือจอสี
(เพื่อป้องกันการถูกฟ้องละเมิดลิขสิทธิ์ การอนุญาตควรมาจากเจ้าของรูปโดยแท้จริง)
ยินดี ไม่ยินดี
  : ไม่อนุญาตให้แสดงผลผ่านระบบมือถือ
 
(ส่งไฟล์ประกอบ Preview ไม่ได้) PANTIP Toys  Science Symbol Generator
 
 

ข้อความหรือรูปภาพที่ปรากฏในกระทู้ที่ท่านเห็นอยู่นี้ เกิดจากการตั้งกระทู้และถูกส่งขึ้นกระดานข่าวโดยอัตโนมัติจากบุคคลทั่วไป ซึ่ง PANTIP.COM มิได้มีส่วนร่วมรู้เห็น ตรวจสอบ หรือพิสูจน์ข้อเท็จจริงใดๆ ทั้งสิ้น หากท่านพบเห็นข้อความ หรือรูปภาพในกระทู้ที่ไม่เหมาะสม กรุณาแจ้งทีมงานทราบ เพื่อดำเนินการต่อไป