◀ Previous Next ▶ Up ▲

witpoko.com


    "ครัวไทย ครัวโลก"... คงผิดหวังทั้งๆ ที่ยังไม่ได้เริ่ม...???

    อุปสรรคแรก ก็คือการที่รัฐบาลหาญกล้า
    ดันพืช GMO เข้ามาในประเทศไทย อ้างเพื่อทดลอง
    รอจังหวะประกาศใช้ในภาคเกษตรกรรมไทย
    อย่างเป็นทางการ

    จึงทำให้ในอนาคต ร้านอาหารไทยในต่างแดน
    ซึ่งกว่าครึ่ง หากินอยู่ใน EU ดินแดนที่รังเกียจ GMO เข้ากระดูก
    จะล้มเหลวเอาง่ายๆ หากมีความสงสัยว่า
    เครื่องปรุง เครื่องเทศ ในอาหารไทย จะปนเปื้อนไปด้วย GMO
    สิ่งที่เขาไม่ชอบ

    อุปสรรคสอง ที่ยิ่งใหญ่กว่ามากนัก
    ก็คือปัญหา "หวัดนก" ที่ต่างชาติให้ความสำคัญยิ่ง

    ยิ่งกว่าคนไทยจะตระหนัก
    เนื่องเพราะถูกสื่อทีวีพยายามป้อนภาพ ให้มองปัญหานี้เล็กเอาไว้
    อีกทั้งย้งถูกประโคมโฆษณาให้เชื่อถือ
    ว่าไก่ในตลาด และไก่ที่ถูกตีกลับจากต่างประเทศนั้น
    ปลอดภัย 100%

    ฉะนั้น อาหารไทยประเภทไก่ๆ ทั้งหลาย ที่เคยดังในต่างแดน
    เช่น ไก่กะเพราเอย ไก่สะเต๊ะเอย ไก่ผัดเม็ดมะม่วงเอย
    เหล่านี้ ก็จะกลายเป็นอาหารที่ต้องเลี่ยง อย่างช่วยไม่ได้

    ไม่เพียงแค่นั้น ภาพพจน์ของรัฐบาลไทย ที่เปลี่ยนไป
    จากที่เคยเข้าใจ ในสังคมโลก ว่าเป็นรัฐบาลของคนรุ่นใหม่
    มีธรรมรัฐ[governance] และมีความโปร่งใส[transparency]
    ตลอดจนความจริงใจ[honesty] นั้น
    ไม่จริงทั้งเพ

    ไม่เพียงแค่นั้น ในอดีตที่อาหารไทยเริ่มบูม
    ตั้งแต่ประมาณ 20 ปีที่ผ่านมา
    ประเทศไทย มีภาพพจน์ที่ดีขึ้นๆ โดยตลอด
    ทั้งในด้านของชาวไทย ที่มีมิตรไมตรี
    มีรอยยิ้ม มีอาหารดี และผู้คนเปิดเผย
    และรัฐบาลที่มีเกียรติ มีชื่อเสียง ในด้านที่ดี
    เช่น ด้านสิทธิมนุษยชน ด้านมนุษยธรรม และประชาธิปไตย

    ปัจจุบันนี้ ภาพพจน์เหล่านี้เป็นเช่นไร
    คงจะรู้ๆ กันอยู่

    จึงแทบจะพูดได้เลยว่า
    อนาคตของความฝันที่จะทำให้ไทยเป็น "ครัวโลก" นั้น

    เตรียมผิดหวังได้เลย

    หรือเปล่่า...?

    และก็บังเอิ๊น...บังเอิญ คนที่ได้ทำลาย "ครัวโลก" นั้น

    ก็คือคนที่ประกาศจะสร้าง "ครัวโลก" นั้นเสียเอง.....!!!

    แก้ไขเมื่อ 10 ก.พ. 47 08:10:59

    จากคุณ : คนเมืองคิ่น - [ 9 ก.พ. 47 23:24:43 ]

 
 



กระทู้ยอดนิยม