ใครมีสูตรขนมปังขาไก่อร่อยๆบ้างคะ

    ลองทำตามสูตรนี้แล้วไม่workค่ะ
    ขนมปังขาไก่
    ส่วนผสม
    แป้งขนมปัง 300 กรัม เนยสด 25 กรัม
    ยีสต์ 1 ชต.+1/4 ชช. เกลือ 1/2 ชช.
    น้ำ 85 กรัม เอสพี 1/2 ชช.

    วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง พักไว้
    2. ผสมแป้ง เกลือ ยีสต์ เข้าด้วยกัน ใส่น้ำและเนยสด นวดจนเข้ากันดี
    3. พักแป้ง 20 นาที จึงแบ่งแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 10-15 กรัม
    4. คลึงเป็นเส้นยาว ๆ ประมาณ 10 นิ้ว วางลงบนถาดทาเนยบาง ๆ พักให้ขึ้นประมาณ 20 นาที จึงทาด้วยไข่
    อบ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรือจนเหลือง ถ้าจะใส่งาควรจะโรยงาแล้วค่อยคลึงแป้ง

    คือ ถ้าเอาตามสูตรเป๊ะเนี่ย จะปั้นให้เป็นก้อนหรือเป็นแท่งไม่ได้ ก็เลยเติมน้ำเพิ่ม พอปั้นได้ แต่พออบออกมาชิมรสชาติก็คล้ายๆกับแป้งไม่สุก ไม่กล้าอบนานมากเพราะกลัวข้างล่างไหม้น่ะค่ะ มีใครมีสูตรอื่นมั้ยคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

    จากคุณ : ~sugarsour~ - [ 22 ธ.ค. 46 22:50:23 ]


 
 


>


คลิกเพื่ออ่านกติกามารยาท
คลิกเพื่ออ่านHelp & FAQ
ความคิดเห็น : คลิกที่นี่เพื่อใช้งาน icon
ชื่อ / e-mail : ตรวจสอบสถานะของ member ที่นี่
ไฟล์ประกอบ : ( gif, jpg, png, mid, wav, mp3, wma, swf )
Photo2Mobile : ยินดีให้นำไฟล์ประกอบนี้ (เฉพาะ gif, jpg, png) ไปให้บริการส่งรูปเข้ามือถือจอสี
(เพื่อป้องกันการถูกฟ้องละเมิดลิขสิทธิ์ การอนุญาตควรมาจากเจ้าของรูปโดยแท้จริง)
ยินดี ไม่ยินดี
 
PANTIP Toys