ขอถาม "หมั่นโถว"...............มีวิธีทำอย่างไร

อ่ะแฮ่ม
1. อยากทราบวิธีทำ หมั่นโถวเท่าที่มีอยู่ มันมีกี่อย่างครับ อย่างที่กินกับขาหมู เป็นอย่างไร มีขั้นตอน ส่วนผสมและวิธีทำอย่างไรครับ รบกวนช่วยแนะนำด้วย

2. ช่วยแนะนำร้านที่ขายขาหมูหมั่นโถว ทั้งแบบขาหมูทอดและขาหมูพะโล้ ที่อร่อยๆบ้างครับจะตามไปชิม

ขอบคุณครับ

จากคุณ : ลัดฟ้า - [ 28 พ.ย. 45 22:25:30 A:202.74.39.210 X: ]

 
 

*** Advertisement ***


ความคิดเห็นที่ 1

หม่านโถวมะเขือเทศทำยังไง
เคยไปทานหม่านโถวมะเขือเทศ ที่ร้านเลมอนฟาร์ม อร่อยมาก ตอนนี้ตกงานอยากได้สูตรมาลองทำ ถ้าอร่อยจะได้นำไปประกอบอาชีพ

นวินดา 5/8/2543 20:41


ร่วมตอบคำถาม กรุณากดที่นี่


ความคิดเห็นที่ 1
คุณนวินดา ลองเอาสูตรนี้ไปทำดูนะครับ
ส่วนผสม
- แป้งสาลี 500 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 125 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 250 กรัม
- เนยขาว 50 กรัม
วิธีทำ
1. นวดส่วนผสมของแป้งหม่านโถวทั้งหมดเข้าด้วยกันจนเนียน ตัดแป้งก้อนละ 80 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม รีดแป้งออกเป็นแผ่นกลมบาง
2. ทาด้วยไข่ขาว พับแผ่นแป้งให้มีลักษณะเป็นทรงครึ่งวงกลม หรือทรงยาวที่ต้องการ พักแป้งให้ขึ้นเป็นเท่าตัว นึ่งใช้ไฟแรงนาน 10-12 นาที หรือจนกระทั่งสุก
- ส่วนไส้นั้นไม่ทราบเหมือนกัน เพราะไม่เคยทานคุณลองถามเจ้าหน้าที่เขาดู เผื่อเขาจะอนุเคราะห์ แล้วยังไงถ้าผ่านทางร้านเลมอนฟาร์มจะลองแวะชิมดู แล้วจะบอกคุณอีกครั้งนึ่งครับ

หม่านโถว(ไม่มีไส้) 10/8/2543 10:05

http://www.mcdang.com/WebBoard/Question.asp?GID=1005


จากคุณ : ว่านน้ำ - [ 28 พ.ย. 45 23:02:51 ]
 
 



กระทู้ยอดนิยม

ความคิดเห็น :
ชื่อ / e-mail : ตรวจสอบสถานะของ member ที่นี่
ไฟล์ประกอบ : ( gif, jpg, png, mid, wav, mp3, wma, swf )
 
PANTIP Toys